Agricultura. Djerba. Fruta y aloe
Se produce suficientemente vino; el mejor es de un color rojo clarito porque en la zona dominan uvas blancas y rojas claras. DJERBE produce también mucha fruta, sobre todo albaricoques (en árabe MISCHMISCH) en gran cantidad, que son pequeños pero de una delicadeza y con un aroma como no lo había comido nunca. Las cereales no bastan para el consumo de la isla.
Del Aloe (en árabe HRASOUL) que corona normalmente los muros de tierra que cierran los campos, se hace ceniza de sosa quemándolo. Hay pozos parecidos a los de TRÍPOLI, sobre todo en ZOUG.
Archiduque Luis Salvador de Austria, Ed. de Leo Woerl, Eine Yacht-Reise an den Küsten von Tripolitanien und Tunesien, Würzburg und Wien, (2. Ed.)
