Ganadería. Djerba
Hay pocas vacas; en cambio hay muchos corderos, normalmente negros como en TRÍPOLI, y también de raza con el rabo de grasa, cabeza casi calva y rabo muy ancho arriba y con una puntita pequeña abajo. La carne del carnero es excelente y sin ningún olor. Caballos hay pocos; las mulas vienen desde Túnez cuando son jóvenes; burros y camellos tampoco hay muchos, y los primeros suelen ser pequeños.
Archiduque Luis Salvador de Austria, Ed. de Leo Woerl, Eine Yacht-Reise an den Küsten von Tripolitanien und Tunesien, Würzburg und Wien, (2. Ed.)
