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"Cuatro son las especies de delfines que visitan las costas mallorquinas, principalmente en el canal existente entre Mallorca y Menorca. Dos, Delphinus tursio y D. orca, son raras, y esta última es en realidad vista sólo excepcionalmente. D. phocaena y D. delphis aparecen, en cambio, en gran número, recibiendo la primera el nombre mallorquín común de "Cap d'olla"; es muy abundante y no es raro que se aproxime a muy escasa distancia de la costa, como tampoco, lo cual es aún más notable, a las propias barcas de los pescadores, contra cuya carena gusta al parecer de rascarse.
Una tormentosa noche de diciembre de 1860, más de 100 ejemplares embarrancaron en el lugar conocido como Pla del Pinar, en la bahía de Alcúdia. Todos ellos fueron descuartizados con miras a aprovechar sus hígados para la obtención de aceite reconstituyente. El D. delphis "dofí" para los mallorquines, se presenta igualmente en gran número en esas aguas, causando considerables daños en las redes de los pescadores."
Archiduque Luis Salvador de Austria. Las Baleares por la palabra y el grabado. Mallorca: Parte General. Ed. Sa Nostra, Caja de Baleares. Palma de Mallorca. 1.982.
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