Sfax. Mercado
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Lo que dice el Arxiduc:
Se venden muchas telas, sobre todo mantas marrones como en DJERBA, mantas bonitas y coloridas que vienen desde el DJERID, y barracanes manufacturados allí. Al lado se encuentran dos zocos de especies. Saliendo por el de la izquierda se encuentra el zoco de los joyeros con collares de encaje y anillos, pulseras pesadas de plata hueca, algunos para niños. El izquierdo pasa dentro de otro con bóveda de cruz, donde también se venden especies, entre ellas mucho HENNA traído desde KABES. A continuación viene el zoco de los judíos, con una placita al lado donde se vende diversas cosas. Y, al final, el mercado de los pescados ( HANETIN) al lado de la BAB EL BAHR donde siempre hay mucha gente porque la gente de SFAX consume una cantidad considerable de pescado.
Archiduque Luis Salvador de Austria, Ed. de Leo Woerl, Eine Yacht-Reise an den Küsten von Tripolitanien und Tunesien, Würzburg und Wien, (2. Ed.)
[ KABES = gabès]
[ BAB EL BAHR = bâb al – Bâhr = puerta del mar]
Datos proyecto Nixe III:
El centro de la medina está siempre muy concurrido y se respira un mayor aire de autenticidad. Se trata de una ciudad a la que llegan relativamente pocos turistas y guarda sus rasgos de identidad bastante intactos.
.JPG "En la medina de Sfax")
El mar llegaba antes justo en frente de las murallas. Durante la dominación francesa se recuperó muchísimo terreno al mar. Alrededor de dos kilómetros en los que se construyó la nueva ciudad. Hoy en día Sfax es la segunda ciudad del país con alrededor de un millón de habitantes.
Destaca asimismo en el camino hacia Sidi Mansour una zona inmensa que en los últimos años se ha ganado al mar. Se repite pues el mismo proceso que ya hicieran los franceses a partir de justo en frente de las murallas de Sfax.
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