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En el Este de ZOUG saliente hacia el mar está situado el castillo o BURDJ de ZOUG. Se trata de un edificio amplio y sereno, bien visible desde el mar y que sirve de referencia para reconocer a ZOUG al acercarse.
La torre más alta es la de la esquina del Sureste, donde se levanta el asta de bandera a cuyo alrededor vuelan rápidamente unos cernícalos chillones. Desde aquí se divisan hasta muy lejos los aguas bajas pantanosas, la PESCHIERA, la tierra llana de la costa, las casas de ZOUG con el bosque de palmeras al fondo, y el litoral del DJEBEL EL HAWAYA.
Archiduque Luis Salvador de Austria, Ed. de Leo Woerl, Eine Yacht-Reise an den Küsten von Tripolitanien und Tunesien, Würzburg und Wien, (2. Ed.)
Desde el exterior del castillo de Houmt-Souk se observa que se ha ganado terreno al mar que antes entraba algunos metros más y dejaba al fuerte en modo de pequeña península.
Justo antes del castillo, entre el puerto y éste mismo, se ha creado una gran explanada que es utilizada como un párking. En esta explanada se encontraba antiguamente la gran pirámide de cráneos que los habitantes de la isla construyeron con las cabezas de los españoles al ser expulsados de la isla.
Este párking sirve asimismo para el teatro al aire libre que se ha construido al lado del castillo.
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