Cultivos
“El rendimiento principal de la agricultura de Lípari se obtiene de passulina, passuli, vino, alcaparras, malvagia, productos todos ellos destinados a la exportación.
La cosecha de aceite, legumbres y grano no permite cubrir las necesidades de la población, por lo que parte de estos productos tienen que ser importados de Nápoles y Sicilia. Filicuri, Alicuri, Panaria y Vulcano suministran más cereal y aceite que vino, y nada de passulina; una excepción en esto es Vulcano, la cual sí produce una pequeña cantidad de Passulina, pero no, en cambio, aceite ni alcaparras”.
Archiduque Luis Salvador, Islas Lípari, 1895, Traducció Associació Amics de l’Arxiduc, 2008
