Excursión a caballo a Delphi
“Desde la Scala di Salona hacia Dephi o Delphus como lo llama la gente de allí, hay que ir 2 ½ horas en caballo. Al principio se pasa por un llano bonito con olivos y viñas, donde hay muchas cisternas pequeñas como cuencas abiertas para el riego. A la izquierda hay colinas bajas de conglomerado, llamados Glaz. Hasta el arroyado donde hay pocos oleandros y que pasa por el llano, se emplea una carretera buena, que llega a Amphissa, a tres horas de distancia. Las cuevas cercanas tienen a la derecha una cueva natural, los despeñaderos al otro lado del valle en cambio cuevas artificiales.
El camino que ahora se puede emplear solamente con caballos, dobla hacia el valle de Delphi, con plantaciones de olivos donde sale el agua Vernascó. Desde la colina rocosa hacia Khryso se ve el maravilloso valle de olivos, encerrado por despeñaderos característicos, llamado Salona con Sernikaki, SirguniI, Ayios Georgios y el Amphissa que es más grande. Un camino de escalones pavimentado y lleno de baches nos lleva a unas cuevas, un refugio para numerosas rebañas guardadas por unos perros pastores de pelo largo y aspecto peligroso.”
"El Delphi de ahora, hasta hace pocos años aún llamado Kastri, es un pueblo pobre. Los habitantes llevan la Fustanella y gorros grandes negros o rojos, las mujeres unos vestidos parecidos a los eslavos del sur. Las casas, metidas irregularmente en una pendiente, están puestas en parte encima de muros antiguos, en parte hechas en las esquinas y en la parte de piedras de abajo con cuboides antiguas.”
