Población
“La población del campo trabajo mucho más que los ciudadanos, que aún llevan el ‘cuño de la tranquilidad’ como consecuencia de la larga ocupación turca entre 1479 y 1684.
Una de las características principales de la población de allí, sobre todo de la gente del campo, es su austeridad. Piadosa y buena hacia el vecino no trabajan a penas en industria o comercio y tampoco sirven para la emigración como los habitantes de la isla vecina ÍTACA. A las mujeres les gusta el trabajo de casa y el cuidado de los niños y a las viudas les basta poder cuidarse ellas mismas de su casa.
Los campesinos trabajan muchas veces las viñas sin esperanza y una vez terminada la cosecha se mueven a las tierras de ACARNARIA para plantar trigo para su pan.
La población de la ciudad es de naturaleza pacifica y ataques contra la vida o las propiedades del próximo ocurren muy pocas veces; suelen ser por motivos de honra ofendida; sólo hay algunos casos de huerto provocados por una pobreza extrema en las más bajas clases de la población”
