“También observamos las entradas a los baños y mezquitas que llaman la atención de la multitud. Los baños son edificios simples donde los árabes se refrescan dentro de un ambiente cálido y vaporoso. En las paredes hay normalmente imágenes fantásticas de animales, barcos y otras cosas parecidas; se trata de reminiscencias francas.
Mezquitas hay muchas en Túnez; algunas de ellas son realmente bonitas y artísticas en su exterior, normalmente con mármoles de diferentes colores o decoradas con planchas coloridas de mayólicas. Sobre todo los minaretes octagonales son muy elegantes, una forma acertada entre las torres cuadradas pesadas del noroeste de África y los minaretes delgados parecidos a columnas del oriente. Muchas veces se puede ver desde la entrada abierta de la mezquita al patio rodeado de arcos, algunas veces se ve hasta ya lejos la entrada del santuario decorado con lámparas. Todo lo otro no es para los ojos del extraño, francos y judíos ni pueden acercarse al ante patio.”
Archiduque Luis Salvador de Austria,Tunis. Ein bild aus dem nordafrikanischen leben, Heinrich Mercy, Prag, 1870
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