“Tampoco faltan cafeterías dentro de los bazares; suelen estar llenos de tunecinos que beben con placer el café que huele muy fuerte desde unas tazas pequeñas y frágiles. Están sentadas allí no haciendo plácidamente nada, en parte con las piernas cruzadas, en parte tumbados en unos bancos laterales y soplan grandes nubes de humo desde sus inmensamente largas pipas. Interesante también son las barberías con sus espejos, donde hay en algunos casos cuadros primitivos de veleros; los orientales se rapan la cabeza completamente sin preocuparse de la gente que pasa y mira.”
Archiduque Luis Salvador de Austria,Tunis. Ein bild aus dem nordafrikanischen leben, Heinrich Mercy, Prag, 1870
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