Las cisternas han constituido a lo largo de la historia de Paxos un componente fundamental para la vida de los habitantes de la isla puesto que proporcionaba agua dulce procedente principalmente de la lluvia que se acumulaba en estas edificaciones, pudiendo ser tanto públicas como privadas. También hay repartidas fuentes a lo largo de la isla.
Las cisternas públicas en la actualidad ya no se utilizan puesto que en el año 2005 se crearon desaladoras en dos puntos de la isla: Kaki Langada y Lakka; que suministran el agua al resto de la isla.
La cisterna de Agioi Apostoloi en Gaios
La cisterna se conserva en similar estado a la época del Archiduque únicamente se han perdido los 5 escalones inferiores. También se puede observar el canal de entrada del agua a la cisterna.
Cisterna de la Iglesia de Eleousa
Cisternas de la fortaleza de la Isla de Aghios Nikolaos
Se encuentran dos tipos de cisternas dentro de esta edificación. Una de las cuales pertenecía al periodo del protectorado inglés y la otra sigue esquemas similares al resto de cisternas encontradas en la isla que se comenzó a construir a partir de 1423.
Cisterna construida por los ingleses con su fuente
Cisterna veneciana dentro de la fortaleza.
Cisterna de la Isla de Panaghia
Esta cisterna contiene una cúpula y está cerrada sobre todo para la protección de la misma.
Cisterna de Aghii Apostoloi
Otras Cisternas privadas.
En este caso se ha levantado un muro en la finca que ha dejado hacia afuera la cisterna.
Cabe destacar que muchas de estas cisternas a la entrada del depósito se establecían compartimentos para la instalación de un sistema de filtro natural que se componía de: una valla normalmente hierro para la retención de restos de gran tamaño que pudiese traer el canal de recogida, un segundo paso con guijarros de la playa o de ríos y un tercer paso que normalmente contenía un depósito de arena. Las cisternas se podían realizar con uno, dos o los tres sistemas mencionados.
Además es apreciable que estos edificios, a parte de la gran utilidad que tenían para la población, también son construcciones que en muchas ocasiones contienen un gran atractivo, arquitectónicamente hablando.
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