Pesca en el lago
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Lo que dice el Arxiduc:
“Tomaré un viejo informe para los datos que siguen. El lago tiene la fama de ser uno de los más densos en peces del mundo en donde los peces adquieren unas tallas poco comunes.
Las especies que se pescan son: la dorada, el mújol, el San Pedro, la anguila, que los locales detestan, y el lenguado; también hay rodaballos, salmonetes y otras especies menos preciadas.
Desde la antigüedad los pescadores habían observado que en ciertas épocas del año el pescado desciende hacia el mar y lo aprovechaban para pescar de la misma forma que se hace hoy en día en el lago.
Cuando la corriente proviene de las aguas interiores, la pesca es más fructífera que cuando viene del mar; en dicho caso se han llegado a pescar hasta 20 toneladas de pescado por día.
En 1891un día se capturaron 14.000 doradas de las que las menores pesaban 1kg. Las mejores doradas son las que se capturan en invierno, en dicho momento pesan una media de 2 kg.; pero las hay del doble de dicho peso. Parece que pueden llegar a medir hasta un metro de longitud.”
Archiduque Luis Salvador de Austria, Bizerte, J. Rothschild, Paris, 1900 (Prague, 1897)
Datos proyecto Nixe III:
No pudimos recoger datos en relación a la pesca en los lagos de Bizerta.
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