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“Si desde el extremo de la explanada, siguiendo el puerto interior, seguimos hacia la derecha, llegamos frente a la antigua aduana. Justo detrás se halla el gran hotel de la Paz; y si continuamos aún, se llega al viejo puerto y a Bab-el-Tunez.
El viejo puerto está ahora poco frecuentado; sólo se ven algunos pequeños barcos cargados con vino de España, en proveniencia sobre todo de la provincia de Alicante, y algunas grandes embarcaciones locales con altos mástiles y velas latinas, fletadas para el transporte de cereales con Túnez. Son llevadas por marineros árabes vigorosos, trabajadores y sobrios. Deben en gran parte a su frugalidad su salud y su aspecto robusto, mientras que los europeos se debilitan con la bebida.” (f.14)
Archiduque Luis Salvador de Austria, Bizerte, J. Rothschild, Paris, 1900 (Prague, 1897)
Estuvimos preguntando en la zona del puerto pero no conseguimos dar con el hotel de la Paz ni obtener información sobre él. Al realizar una búsqueda en internet uno puede encontrar imágenes de postales que muestran cómo era dicho hotel.
En el puerto se ve una gran actividad ya sea de pescadores profesionales o de pescadores aficionados. Alrededor existen multitud de cafés y negocios muy frecuentados.
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