“Los habitantes de Paxos tienen fama por su belleza y las mujeres son las más bellas de las Islas jónicas y de Helas. Los ‘Paxiniotten’ son de estatura mediana, los hombres más bien delgados, los jóvenes y las mujeres en cambio más rellenitos. Por culpa de la inmigración repetida desde otras regiones griegas, cuando la isla se había quedado sin habitantes a causa de las diversas correrías de los turcos, provocó una mezcla grande de razas y esto es la causa de la belleza de los ‘Paxiniotten’.
Sopla la brisa de Venecia por Paxos, como por encima de toda Grecia, y algunas de las caras más hermosas llevan nombres venecianos. El labio suele estar ligeramente elevado y el espacio entre nariz y labio está empotrado fuertemente en medio como lo conocemos de la Venus de Milo y el Apollo del Belvedere. Algunos perfiles de nariz y frente llaman la atención por su aspecto antiguo y uno llega a creer de ver a estatuas antiguas convertidas en carne. Por desgracia suelen tener la boca mal; hay pocos que conserven la dentadura completa. Qué hermosos son los niños que cuando los encuentras por la tarde cuando se dirigen hacia sus casas y dicen con una sonrisa: Kala espera.”
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