El centro del comercio forma la plaza mayor de ZOUG. La misma con sus dos fuentes está rodeada de edificios bajos con arcos de herradura. Entre ellos una casa con pasillo, tiene una sala con siete arcos y en frente otra con tres. Los comerciantes europeos tienen sus almacenes en esta plaza, donde suelen pasar la mayor parte de las mañanas y cierran sus negocios de aceite, esponjas y otros productos. No muy lejos están los zocos, casi todos oscuros, sucios y pobres. Primero el de los zapateros, SUG BEL GADGIR, cubierto con vigas de palmera que descansan encima de arcos de punta desiguales; luego SUG ARBÁ, el zoco de las manufacturas, en parte con arcos de herradura en los lados. Por encima del mercado de los cereales, RAHBA, con una placita pequeña e irregular, al lado de un FONDUCH grande de los cuales hay unos quince aquí, se llega al zoco de los barberos que está medio destrozado y al ATARI donde se vende cosas de lencería. El primero tiene arcos de herradura, el segundo pasando por la esquina, arcos de punta; los dos cubiertos con palos de palmeras y tienen bancos de ladrillo en los lados. En el último trabajan también herreros y zapateros en pequeñas tiendas abombadas.
Archiduque Luis Salvador de Austria, Ed. de Leo Woerl, Eine Yacht-Reise an den Küsten von Tripolitanien und Tunesien, Würzburg und Wien, (2. Ed.)
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